{"id":838,"date":"2014-02-04T14:00:03","date_gmt":"2014-02-04T19:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/ecpamericas.org\/?p=838"},"modified":"2020-12-15T14:01:04","modified_gmt":"2020-12-15T19:01:04","slug":"voces-de-la-comunidad-el-salvador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecpamericas.org\/es\/voces-de-la-comunidad-el-salvador\/","title":{"rendered":"Voces de la Comunidad: El Salvador"},"content":{"rendered":"<p>\u00ab<strong><em>Ya no respiro humo y ahora puedo cocinar arroz, estofado y tortillas a la vez. La plancha se calienta muy bien y me permite cocinar r\u00e1pidamente mientras que mis ollas se mantienen limpias.\u00bb<br \/>\n<\/em><\/strong><br \/>\nDespu\u00e9s de dos horas de viaje padeciendo el calor y los baches de un sinuoso camino empinado llegamos a la comunidad de La Cuchilla (\u00abThe Blade\u00bb), en El Salvador, el nombre es una referencia a la cresta de la monta\u00f1a que se encuentra encima. Hemos venido a visitar a Alicia Cock, una voluntaria del\u00a0<a href=\"http:\/\/www.peacecorps.gov\/\">Cuerpo de Paz<\/a>\u00a0que ha estado viviendo aqu\u00ed desde agosto de 2009. Alrededor de la mesa, Alicia comparte con nosotros una lista de los proyectos de este a\u00f1o, incluyendo la promoci\u00f3n de oportunidades econ\u00f3micas para las mujeres y la introducci\u00f3n de las estufas Justa a La Cuchilla. Mientras que s\u00f3lo 80 familias viven en esta peque\u00f1a comunidad, 65 de ellas ahora cocinan sus comidas en cocinas de combusti\u00f3n limpia llamadas\u00a0<em>Justa<\/em>, un logro del que Alicia habla con gran alegr\u00eda.<\/p>\n<p>La lejan\u00eda de las aldeas como La Cuchilla puede ser un desaf\u00edo para la coordinaci\u00f3n de un proyecto de estufas limpias. Algunos suministros, como la ceniza de madera y la arcilla pueden ser aportados por los lugare\u00f1os, pero las planchas, c\u00e1maras de combusti\u00f3n, y las chimeneas deben ser suministrados por el socio ejecutor salvadore\u00f1o de Trees, Water &amp; People, \u00c1rboles y Agua para El Pueblo. Cuando se necesitaba financiaci\u00f3n adicional, Alicia logro conseguir $2.000 a trav\u00e9s del Fondo para Alianzas del Cuerpo de Paz y por medio de esta herramienta sus amigos y familiares pudieron hacer donaciones. Una vez que los suministros llegaron, ella proporcion\u00f3 capacitaci\u00f3n a un equipo compuesto por padre e hijo, que se convirtieron en los constructores locales de las estufas (t\u00e9cnicos).<\/p>\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ecpamericas.org\/data\/images\/blog_images\/Feb%20blog%202014\/Twp%20february%20blog%20small%20web.jpg\" alt=\"\" \/><br \/>\nAlicia junto a Blanca cocinando tortillas en su nueva cocina<\/p>\n<div>Blanca Lilian Ebarra es una de las beneficiarias de las estufas. Ella es una mujer joven que estaba feliz haciendo tortillas cuando llegamos a saludarla. Cuando se le pregunt\u00f3 si le gustaba su nueva cocina Justa, ella alegremente comparti\u00f3 con nosotros todos los beneficios y las formas de como su vida ha mejorado. \u00abYa no respiro humo y ahora puedo cocinar arroz, estofado y tortillas a la vez. La plancha se calienta muy bien y puedo cocinar r\u00e1pidamente y mis ollas se mantienen limpias.\u00bb Cuando se le pregunt\u00f3 sobre el consumo de le\u00f1a, Blanca dijo que se dio cuenta de inmediato que ella estaba cocinando con aproximadamente la mitad de lo que ella usa habitualmente. Ella dijo que ella no tiene que comprar le\u00f1a, porque su marido sube a la colina y la poda de los \u00e1rboles por ella. \u201cPero ahora, con esta estufa ya no tiene que ir a menudo y est\u00e1 muy agradecido por eso.\u00bb<\/p>\n<\/div>\n<div>Cuando Alicia regres\u00f3 a los EE.UU., pudo informar felizmente que las 15 familias, que originalmente no estaban interesadas en cocinas mejoradas, ahora solicitan ser incluidas en el proyecto. Las familias que visitamos dijeron que iban a estar tristes al ver partir a Alicia, pero la recordar\u00e1n con cari\u00f1o mientras cocinan en sus muy apreciadas estufas Justa que son limpias y econ\u00f3micas.<\/p>\n<p>Este blog fue publicado originalmente en ingl\u00e9s por el equipo de prensa de Trees, Water &amp; People,\u00a0<a href=\"http:\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ecpamericas.org\/data\/images\/initiative_images\/TWP\/TWP%20banner.jpg\" alt=\"\" \/><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abYa no respiro humo y ahora puedo cocinar arroz, estofado y tortillas a la vez. 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